Corner view - "Indispensable"

Indispensable comme l'est mon café au lait le matin.

Indispensable as my latte macchiato in the morning.

Le Corner view, c'est un projet de Jane qu'on retrouve pour l'instant sur le blog de Francesca. L'idée est de lancer une thématique chaque mercredi et ceux qui sont inspirés offrent leur "vue" depuis leur "petit coin du monde". Merci Tanïa pour la thématique d'aujourd'hui!

Et une nouvelle adresse de café-boutique, une!

Café Noir (Neugasse 33, 8005 Zürich).

Encore une bonne adresse dans le Kreis 5  pour manger de délicieuses petites choses (salade de lentilles et salade de pâtes testées, mmmm, bircher müesli et cakes très tentants mais j'ai résisté...). Et puis y acheter du café (péruvien) et se faire plaisir avec un latte macchiato. Ou une limonade à la rhubarbe.

N'étant pas une grande connaisseuse en arômes de café, j'apprécie néanmoins d'être dans un café de torréfaction, et encore plus s'il est vintage et cosy. On s'y sent vraiment bien et les gens sont sympas.

Petit déjeuner

Le fameux bircher müesli ...

Avouez que, même servi dans un joli bol, ça ne met pas vraiment l'eau à la bouche. Et pourtant, à regarder cette photo, j'ai les papilles qui frétillent!



Rote Fabrik

J'ai attendu 10 mois avant de faire un saut à la Rote Fabrik, ou plus précisément à son restaurant Ziegel Oh Lac (on ne se refait pas...). Sans vraie raison, alors que ce n'est pas loin de chez moi. Et c'est comme si j'avais bien fait d'attendre car le moment était parfait: après-midi ensoleillée, envie de paresser en terrasse, douce compagnie d'amis en visite...

Visez-moi la déco du resto :

Il manque une photo, celle du bircher müesli qu'on s'est partagé (vu sa taille et vu qu'on avait aussi de délicieux gâteaux devant nous...). Recette ici. J'ai aussi attendu 10 mois avant de le goûter: c'est que ce mélange violet de yahourt, céréales et fruits ne m'inspirait vraiment pas, même si on le sert partout (et presque tout le temps dans sa version violette*). Mais il m'a suffi d'une cuillère pour me rendre compte que mélanger des pommes râpées (qu'on ne voit pas à l'oeil nu) avec un yahourt aux myrtilles et des flocons d'avoine, c'est super rafraîchissant et carrément divin. Merci doktor Bircher !

* Dès que j'ai une photo, je la poste! Elle viendra compléter ma collection de violets vus ici et là ;-)

Im Viadukt

Kreis 5, à nouveau... Wilkommen im Viadukt!, dans le quartier industriel de Zürich. Petit tour dans la Markthalle, ses bonnes choses à boire et à manger et son resto. Intérieur ou terrasse, le plaisir est le même, les plats sont simples et bons, le personnel vraiment adorable et il y a des chaises pour bébé! Puis on passe d'une boutique à l'autre, on monte sur le viaduc pour une promenade en hauteur, on prend des cours de tango ("on", pas moi!), on va chez le coiffeur, on se nourrit de kultur, de social, de musique, de vintage, de fringues, etc. Et en général, on termine au parc voisin, avec sa grande plaine de jeux, ses immenses espaces et son café qui offre généreusement de l'eau aromatisée à la menthe et au citron pour désaltérer petits et (surtout) grands. Le passage des trains à toute allure et la proximité d'une grande cheminée (apparemment dotée de bons filtres...) n'enlèvent rien au côté relax de l'endroit.

Vous venez quand, déjà?

Corner view - "What's for lunch?" (Qu'est-ce qu'on mange ce midi?)

("non virginal english" version below)

Le Corner view, c'est un projet de Jane qu'on retrouve pour l'instant sur le blog de Francesca. L'idée est de lancer une thématique chaque mercredi et ceux qui sont inspirés offrent leur "vue" depuis leur "petit coin du monde".

Il n'y a pas de meilleur endroit pour déjeuner et causer cuisine que Lima. Et cela tombe bien vu que je suis ici pour l'instant et que je mange beaucoup (BEAUCOUP) et fort (FORT) bien. La culture péruvienne est une culture du bon manger. D'ailleurs, c'est plus que bien manger, c'est vraiment une forme d'Art.

Aji de gallina, escabeche, ceviche, lomito saltado, causa limeña, papa rellena... Ne me demandez pas comment on prépare tout cela. On commence par une visite au supermarché...

L'empire de la patate



Le fameux aji, entre le poivron et le piment



Le maïs mauve



On coupe plein de bonnes choses en petits bouts et on passe de longs moments devant la marmite pour que tout fonde et donne une saveur unique.

Et cela donne...



C'était une papa rellena con su lomo picadito



Oups, j'ai sorti l'appareil photo trop tard, désolée!

Je me rattrappe avec l'apéro et le dessert...



Chicha morada, pisco sour, algarobina, eau parfumée au citron vert



Sorbets fraise, chirimoya, mangue et citron vert

Vivement demain midi !

**

There is no better place than Lima to have lunch and chat about food. And that is a good news because I am here at the moment, eating a lot (A LOT) and very (VERY) good. The Peruvian culture is a food culture. Furthemore, it is not just about eating, it is about Art.

Aji de gallina, escabeche, ceviche, lomito saltado, causa limeña, papa rellena... Don't ask me how to cook that. You start with a visit to the supermarket... You cut a lot of good ingredients into small pieces and you spend a lot of time waiting until they melt into a unique flavour... Then you have... Ooops, I shoot too late, sorry! Here come the aperitif and desert.

Can't wait for tomorrow lunch!