Que viva el Perú, carajo !

Bonne fête au Pérou! Et pour mon Péruvien préféré, une petite compil' de moments de gloire footballistique et le gooooooooooooooooal de Guerrero !

Corner view - "By the sea" (à la mer)

("non virginal english" version below)

Le Corner view, c'est un projet de Jane qu'on retrouve pour l'instant sur le blog de Francesca. L'idée est de lancer une thématique chaque mercredi et ceux qui sont inspirés offrent leur "vue" depuis leur "petit coin du monde".

Après les lunchs de la semaine passée, je profite de ce nouveau Corner view pour lancer une petite série sur le Pérou...

Quand on pense au Pérou, on pense altitudes andines, Macchu Pichu, lamas et tout le tralala qui va avec. Et nombreux sont ceux qui oublient ou ignorent que Lima se trouve en bord de mer.

Oui, oui, c'est bien le Testino des photos des Kate (Moss et Middleton)

Cela dit, lorsqu'on emprunte la via expresa qui rejoint la côte, on oublie aussi que la mer est là, droit devant nous.

Sous le bitume, la plage

En réalité, une partie des quartiers du borde del mar s'élève à 25 mètres au-dessus des vagues: San Isidro, Miraflores, Barranco, Chorrillos.

Parque del amor, il y a 10 ans (ma 1e photo de Lima)

Miraflores (de tous mes voyages, ce sont
 les seules photos qui ont correctement été mises en album!)

La proximité de la mer fait que ces quartiers sont enfouis dans la brume pendant les saisons froides et même certaines journées de fin d'été.

Miraflores, il y a 3 semaines

Vous ne me croyez pas? Allez donc y faire un tour et vérifiez par vous-mêmes!

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After the Corner view of last week, I take advantage of this new one to launch a little serie on Peru. 

When you think about Peru, you think about andean heights, Macchu Pichu, lamas and all the blablabla that comes with it. And lots of people just forget or don't know that Lima borders the sea. Saying that, when you drive along the via expresa going to the coast, you also forget that the sea is there, straight ahead. Actually, part of the neighbourhoods of the borde del mar stands 25 meters above the waves: San Isidro, Miraflores, Barranco, Chorrillos. You don't imagine that these sweet little parcs overlook a road set in between cliffs and surfers. The proximity of the sea makes that these neighbourhoods are under seafog during the cold seasons and even certain days in the summer. 

You don't believe me? Just go overthere and check it by yourself!

On n'imagine pas que ces jolis petits parcs surplombent en fait une route qui longe la falaise et les surfers...

Devant mon resto préféré: Francesco (allez faire un tour sur son site,
rien que pour voir les photos des plats!)

Corner view - "What's for lunch?" (Qu'est-ce qu'on mange ce midi?)

("non virginal english" version below)

Le Corner view, c'est un projet de Jane qu'on retrouve pour l'instant sur le blog de Francesca. L'idée est de lancer une thématique chaque mercredi et ceux qui sont inspirés offrent leur "vue" depuis leur "petit coin du monde".

Il n'y a pas de meilleur endroit pour déjeuner et causer cuisine que Lima. Et cela tombe bien vu que je suis ici pour l'instant et que je mange beaucoup (BEAUCOUP) et fort (FORT) bien. La culture péruvienne est une culture du bon manger. D'ailleurs, c'est plus que bien manger, c'est vraiment une forme d'Art.

Aji de gallina, escabeche, ceviche, lomito saltado, causa limeña, papa rellena... Ne me demandez pas comment on prépare tout cela. On commence par une visite au supermarché...

L'empire de la patate



Le fameux aji, entre le poivron et le piment



Le maïs mauve



On coupe plein de bonnes choses en petits bouts et on passe de longs moments devant la marmite pour que tout fonde et donne une saveur unique.

Et cela donne...



C'était une papa rellena con su lomo picadito



Oups, j'ai sorti l'appareil photo trop tard, désolée!

Je me rattrappe avec l'apéro et le dessert...



Chicha morada, pisco sour, algarobina, eau parfumée au citron vert



Sorbets fraise, chirimoya, mangue et citron vert

Vivement demain midi !

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There is no better place than Lima to have lunch and chat about food. And that is a good news because I am here at the moment, eating a lot (A LOT) and very (VERY) good. The Peruvian culture is a food culture. Furthemore, it is not just about eating, it is about Art.

Aji de gallina, escabeche, ceviche, lomito saltado, causa limeña, papa rellena... Don't ask me how to cook that. You start with a visit to the supermarket... You cut a lot of good ingredients into small pieces and you spend a lot of time waiting until they melt into a unique flavour... Then you have... Ooops, I shoot too late, sorry! Here come the aperitif and desert.

Can't wait for tomorrow lunch!